Тамақтандыру сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі бракераждық комиссия құрамы оқушыларға берілген тамақтың сапасын, құнарлығын және санитарлық-гигиеналық талаптардың орындалуын кезекші ата-аналармен бірге күнде қадағалап, тексеріп отырады.